APERITIF
|
| |
|
5 cl. |
|
Becherbitter |
|
75 Kč |
| |
|
5 cl. |
|
Sliwowitz Jelínek
|
|
75 Kč |
| |
|
5 cl. |
|
Borowiczka Jelínek |
|
75 Kč |
| |
ENTREMESESS
FRÍOS
|
| 100 |
|
70 g |
|
Salmón ahumado con
limón y mantequilla
|
|
169 Kč |
| 101 |
|
50 g |
|
Salmón enrollado
con aspárrago |
|
125 Kč |
| 102 |
|
70 g |
|
Filetes de arenques
ahumados picantes |
|
95 Kč |
| 103 |
|
70 g |
|
Carne ahumada enrollada
con guarnición |
|
95 Kč |
| 104 |
|
70 g |
|
Jamón praguense con
mantequilla y pepino encurtido |
|
105 Kč |
| 105 |
|
120 g |
|
Caviar de salmón
Malossol, mantequilla, huevo y limón |
|
580 Kč |
| 106 |
|
70 g |
|
Lengua ahumada con
rábano picante |
|
95 Kč |
| 107 |
|
80 g |
|
Pasta de carne con
pimienta verde, pepino encurtido y mantequilla |
|
108 Kč |
| 108 |
|
80 g |
|
Pasta de carne de
pato al vino Porto y arándanos rojos |
|
108 Kč |
|
|
|
|
Salmón
asado con mantequilla
|
Pechura
de pollo gratinada
con durazno y queso
|
|
SOPAS
|
| 150 |
|
|
|
Caldo de carne con
fideos finos |
|
56 Kč |
| 151 |
|
|
|
Sopa de ajo con pan
tostado |
|
45 Kč |
| 152 |
|
|
|
Sopa casera de patatas
y hongos |
|
56 Kč |
| 153 |
|
|
|
Sopa de cebolla estilo
checo |
|
49 Kč |
| |
ENTREMESES
CALIENTES
|
| 171 |
|
100 gr. |
|
Lengua ahumada con
salsa de eneldo |
|
115 Kč |
| 172 |
|
70 gr. |
|
Tostada con jamón
y queso Niva gratinada |
|
98 Kč |
| 173 |
|
70 gr. |
|
Espárrago caliente
con mantequilla |
|
113 Kč |
| |
PESCADOS
|
| 201 |
|
150 g |
|
Salmón con salsa
blanca de hierbas
|
|
244 Kč |
| 202 |
|
150 g |
|
Salmón asado con
mantequilla |
|
239 Kč |
| 203 |
|
1 pz |
|
Trucha de Liběchov
asada |
|
237 Kč |
| 204 |
|
150 g |
|
Carpa asada con ajo
y perejil |
|
199 Kč |
| 205 |
|
150 g |
|
Carpa empanizada
con limón |
|
197 Kč |
| |
AVES
|
| 211 |
|
|
|
Mitad de pollo asado
con puré de tatatas
|
|
296 Kč |
| 212 |
|
150 g |
|
Pechura de pollo
rellena de jamón y queso |
|
225 Kč |
| 213 |
|
150 g |
|
Pechura de pollo
gratinada con durazno y queso |
|
196 Kč |
| 214 |
|
150 g |
|
Pechura de pollo
gratinada con bróculi y queso |
|
198 Kč |
| 215 |
|
150 g |
|
Carne de pollo con
crema de carí y champiňones |
|
196 Kč |
| 216 |
|
150 g |
|
Escalope de pollo |
|
198 Kč |
| 217 |
|
100 g |
|
Fideos con carne
de pollo y champiňones |
|
153 Kč |
|
|
|
|
Mitad
del pato asado con col roja
y blanca, albóndigas de harina surtidas |
Plato
"María Teresía"- carne de cerdo,
de pato y carne ahumada,col blanca
y roja, albóndigas surtidas |
|
ESPECIALIDADES
|
| 231 |
|
|
|
Mitad del pato asado
con col roja y blanca, albóndigas de harina surtidas
|
|
329
Kč |
| 232 |
|
|
|
Plato "María
Teresía"- carne de cerdo, de pato y carne ahumada,col blanca
y roja, albóndigas surtidas |
|
349 Kč |
| 233 |
|
|
|
Plato del salchichero
de Praga - carne de cerdo, enrollada de carne ahumada, lengua
ahumada,jamón,salchicha, espinacas, tortillas de patatas, albóndigas
surtidas |
|
329
Kč |
| 234 |
|
1
pz |
|
Muslo de conejo asado
al tocino col roja y albóndiga de tatatas |
|
264
Kč |
| 235 |
|
1
pz |
|
Muslo de conejo con
salsa de crema, arendos rojos, limón y albóndiga de harina |
|
274 Kč |
| 236 |
|
|
|
Mitad de conejo asado
al tocino con puré de patatas |
|
299
Kč |
| 237 |
|
|
|
Lomo de conejo asado
al tomillo con espinaca y albóndiga de patatas |
|
273
Kč |
| 238 |
|
|
|
Tortillas de patatas
estilo cocinero de Kaplice, carne ahumada y col estofada al vinagre |
|
278 Kč |
| |
PLATOS
A PEDIR
|
| 301 |
|
200 g |
|
Bistec a ala pimienta
verde
|
|
358 Kč |
| 302 |
|
200 g |
|
Bistec con champiňones
|
|
348 Kč |
| 303 |
|
150 g |
|
Filetes de solomillo
asados con queso picante"Niva gratinado |
|
299 Kč |
| 304 |
|
150 g |
|
Escalope de cerdo
con champiňones, jamón y queso ahumado gratinado |
|
217 Kč |
| 305 |
|
150 g |
|
Escalope de cerdo
con durazco y queso gratinado |
|
197 Kč |
| 306 |
|
150 g |
|
Chuleta de cerdo
ahumada con huevos revueltos, cebolla y queso |
|
208 Kč |
| 307 |
|
150 g |
|
Escalope de cerdo
en tortilla de patatas |
|
197 Kč |
| 308 |
|
150 g |
|
Mezcla de carne estilo
"Bohemia antigua" |
|
217 Kč |
| 309 |
|
150 g |
|
Escalope de cerdo
frito con pepino encurtido |
|
197 Kč |
|
|
|
Escalope
de cerdo con champiňones,
jamón y queso ahumado gratinado
|
|
MENU
- PLATOS LISTOS
|
| 251 |
|
150 g |
|
Carne de vaca con
salsa de nata
|
|
198 Kč |
| 252 |
|
150 g |
|
Carne de vaca al
tocino con salsa de hongos |
|
182 Kč |
| 253 |
|
150 g |
|
Guisado de carne
de cerdo a la cerveza de Krušovice |
|
167 Kč |
| 254 |
|
150 g |
|
Pernil de cerdo asado
a la casera, col roja y blanca |
|
173 Kč |
| 255 |
|
150 g |
|
"Corrión de
Moravia" (pedazos de carne de puerco asado) con col blanca
y roja |
|
178 Kč |
| 256 |
|
150 g |
|
Carne ahumada enrollada
con espinacas e con puré de patatas y pepino encurtido |
|
186 Kč |
| 257 |
|
150 g |
|
Lengua ahumada con
espinacas o con puré de patatas y pepino encurtido |
|
184 Kč |
|
|
|
|
Guisado
de carne de cerdo
a la cerveza de Krušovice
|
Pernil
de cerdo asado
a la casera, col roja y blanca
|
|
PLATOS
VEGETARIANOS
|
| 331 |
|
|
|
Huevos fritos con
espárrago y queso gratinados
|
|
167 Kč |
| 332 |
|
|
|
Huevos fritos con
espinacas |
|
146 Kč |
| 333 |
|
|
|
Albóndigos de harina
con huevos y pepino encurtido |
|
147 Kč |
| 334 |
|
|
|
Plato de verdura
estofada |
|
155 Kč |
| 335 |
|
|
|
Bróculi gratinado
con queso |
|
166 Kč |
| 336 |
|
|
|
Queso "Hermelín"
empanizado frito y salsa tártara |
|
167 Kč |
| |
SPAGIETTES
|
| 341 |
|
300 g |
|
Spaguettis con queso
|
|
159 Kč |
| 342 |
|
300 g |
|
Spaquettis con carne
de pollo |
|
168 Kč |
| 343 |
|
300 g |
|
Spaquettis con camarones |
|
179 Kč |
| |
TORILLAS
(PANCAKES)
|
| 346 |
|
|
|
Tortilla de huevo
con queso
|
|
159 Kč |
| 347 |
|
|
|
Tortilla de huevo
con carne de pollo |
|
169 Kč |
| 348 |
|
|
|
Tortilla de huevo
con champiňones |
|
159 Kč |
| |
ENSALADAS
|
| 371 |
|
|
|
Ensalada de verdura
con atún - lechuga, tomate, pepino, atún, huevo, olivas, salsa
de mostaza
|
|
187 Kč |
| 372 |
|
|
|
Ensalada con salmón
ahumado- lechuga, tomate, pepino, salmón, huevo, salsa tártara |
|
199 Kč |
| 373 |
|
|
|
Ensalada con pollo
- lechuga, tomate, pepino, carne de pollo, durazno, yogurt |
|
188 Kč |
| 374 |
|
|
|
Ensalada estilo "shopská"
con queso blanco Balcán |
|
85 Kč |
| 375 |
|
|
|
Ensalada de verdura
cruda |
|
76 Kč |
| 376 |
|
|
|
Ensalada de tomate |
|
68 Kč |
| 377 |
|
|
|
Ensalada estilo campesino
de col cruda con yogurt |
|
52 Kč |
| 378 |
|
|
|
Ensalada estilo campesino
de col cuda con rábano picante |
|
54 Kč |
| 379 |
|
|
|
Ensalada de fideos
con verdura y orégano |
|
155 Kč |
| 380 |
|
|
|
Ensalada de fideos
con queso ahumado y yogurt |
|
156 Kč |
|
|
|
|
Ensalada
de verdura con atún - lechuga,
tomate, pepino, atún, huevo,
olivas, salsa de mostaza
|
Plato
de queso surtido
|
|
QUESOS
|
| 351 |
|
|
|
Queso "Niva"
y mantequilla
|
|
92 Kč |
| 352 |
|
|
|
Queso "Camadet"
y mantequilla |
|
97 Kč |
| 353 |
|
|
|
Queso ahumado y mantequilla |
|
87 Kč |
| 354 |
|
|
|
Plato de queso surtido |
|
264 Kč |
| |
POSTRES
Y HELADOS
|
| 451 |
|
|
|
Tortillitas con arándano
y crema Chantilly
|
|
87 Kč |
| 452 |
|
|
|
Pastel enrollado
de manzana con crema Chantilly |
|
62 Kč |
| 453 |
|
|
|
Empanaditas con mermelada,
queso blanco y matequilla |
|
68 Kč |
| 454 |
|
|
|
Dulce de miel "Casanova" |
|
77 Kč |
| 455 |
|
|
|
Helado de vainilla
con frutas silvestres calientes |
|
142 Kč |
| 456 |
|
|
|
Helado con durazno
y crema Chantilly |
|
98 Kč |
| 457 |
|
|
|
Sorbete de limón |
|
88 Kč |
| 458 |
|
|
|
Sorbete de frambuesas |
|
88 Kč |
|
|
|
Tortillitas
con arándano y crema Chantilly
|
|
GUARNICION
|
| 401 |
|
|
|
Patatas cicidas con
mantequilla
|
|
43 Kč |
| 402 |
|
|
|
Papas fritas |
|
49 Kč |
| 403 |
|
|
|
Puré de patatas |
|
48 Kč |
| 404 |
|
|
|
"Knedlíky"
de masa con patatas |
|
46 Kč |
| 405 |
|
|
|
Ensalada de patatas |
|
49 Kč |
| 406 |
|
|
|
"Knedlíky"
noc trozos de panecillos |
|
38 Kč |
| 407 |
|
|
|
Albóndigas de harina |
|
48 Kč |
| 408 |
|
|
|
Albóndigas mechadas |
|
48 Kč |
| 409 |
|
|
|
Tortillas de patatas |
|
58 Kč |
| 410 |
|
|
|
Croquetas de patatas |
|
46 Kč |
| 411 |
|
|
|
Pommes frites |
|
46 Kč |
| 412 |
|
|
|
Arroz blanco |
|
44 Kč |
| 413 |
|
|
|
Huevo al plato |
|
39 Kč |
| 414 |
|
|
|
Porción de espinacas
|
|
48 Kč |
| 415 |
|
|
|
Una ración de col
blanca o roja estofada al vinagre |
|
36 Kč |
| 416 |
|
|
|
Encurtido de pepinos |
|
32 Kč |
| 417 |
|
|
|
Salsa tártara |
|
36 Kč |
| |
GOLOSINAS
A COMER CON CERVEZA
|
| 391 |
|
100
g |
|
Salchichas encurtidas
con cebolla
|
|
95 Kč |
| 392 |
|
4
pz. |
|
Tortillitas de patatas
|
|
58 Kč |
| 393 |
|
70
g |
|
Filetes de arenque
ahumados |
|
95 Kč |
| 395 |
|
4
pz. |
|
Tostadas al ajillo |
|
96 Kč |
| 396 |
|
4
pz. |
|
Tostadas con queso
"Niva" |
|
124 Kč |
| 397 |
|
250
g |
|
Plato surtido - jamón,
enrollado de carne ahumada, carne de puerco asada, lengua ahumada,
huevo, pepino, mantequilla, mostaza, quarnición |
|
290 Kč |
| |
|
