APERITIFF
		5 cl.		Becherovka		65 Kč
		5 cl.		Slivovice Jelínek		65 Kč
		5 cl.		Borovička Jelínek		65 Kč
		1 dl.		Metropol bitter		55 Kč

HORS D´OEUVRES FROIDS
100		70 g		Saumon fumé - citron, beurre		149 Kč
101		50 g		Roulade de saumon avec de l´ asperge		115 Kč
102		70 g		Filet d´ hareng franc fumé		95 Kč
103		70 g		Roulade fumée garnie		95 Kč
104		70 g		Jambon de Prague, cornichons, beurre		95 Kč
105		120 g		Caviar de saumon Malo sol, beurre, l´ oeuf, citron		560 Kč
106		70 g		Langue fumée avec de la sauce au raifort		95 Kč
107		80 g		Pâte au poivre vert, beurre, cornichons		95 Kč
108		80 g		Pâte de canard au vin Porte et airelles rouges		95 Kč
Saumon rôti au beurre Filet de poulet rôti avec de la peche et du fromage

SOUPES
150				Consommé du boeuf avec de la viande et cheveux d´ange		48 Kč
151				Soupe a l´ail avec du pain gratiné		35 Kč
152				Soupe aux pommes de terre avec des champignons		48 Kč
153				Soupe a l´oignon		44 Kč

HORS D´OEUVRES CHAUDS
171		100 gr.		Langue fumée avec de la sauce a l´aneth		95 Kč
172		70 gr.		Toast avec du jambon et du roquefort		98 Kč
173		70 gr.		L´ asperge chaude beurré		113 Kč
174		70 gr.		Foie gras d´oie au toast		138 Kč

POISSONS
201		150 g		Saumon avec de la sauce Béchamel		214 Kč
202		150 g		Saumon rôti au beurre		198 Kč
203		1 pe		Truite de Liběchov rôtie		217 Kč
204		150 g		Carpe rôtie avec de l´ail et du persil		191 Kč
205		150 g		Carpe panée, citron		183 Kč

LA VOLAILLE
211				Moitié du poulet rôti avec de la purée de pommes de terre		263 Kč
212		150 g		Filet de poulet farci au jambon et fromage		195 Kč
213		150 g		Filet de poulet rôti avec de la peche et du fromage		182 Kč
214		150 g		Filet de poulet rôti avec du brocoli et du fromage		188 Kč
215		150 g		Morceaux de poulet avec de la sauce a la creme curry et des champignons		172 Kč
216		150 g		Filet de poulet pané		177 Kč
217		100 g		Pâtes avec de la viande de poulet et des champignons		153 Kč
218		150 g		Foie gras d´oie a l´ oignon		188 Kč
Moitié du canard rôti, choucroute rouge et blanche, trois sortes des boulettes de pâte Plat de "Marie Teresie" : rôti de porc, canard et viande fumée avec de la choucroute rouge et blanche, trois sortes des boulettes de pâte

SPÉCIALITÉS
231				Moitié du canard rôti, choucroute rouge et blanche, trois sortes des boulettes de pâte		296 Kč
232				Plat de "Marie Teresie" : rôti de porc, canard et viande fumée avec de la choucroute rouge et blanche, trois sortes des boulettes de pâte		321 Kč
233				Plat de charcutier de Prague : rôti de porc, viande fumée, langue fumée, jambon, saucisse, l´épinards, crepes de pommes de terre et trois sortes des boulettes de pâte		297 Kč
234		1 pe		Cuisse de lapin lardée avec de la choucroute rouge et boulettes de pâte de pommes de terre		234 Kč
235		1 pe		Cuisse de lapin avec de la sauce creme, airelles rouges, citron et boulette de pâte		238 Kč
236				Moitié de lapin au lard avec de la purée de pommes de terre		281 Kč
237				Selle de lapin roti au thym avec l´épinards et Boulettes de pommes de terre		243 Kč
238				Farcidures de pommes de terre a la "Kaplice", viande fumée, choucroute		256 Kč

PLATS A LA CARTE
301		200 g		Bifteck au poivre vert		288 Kč
302		200 g		Bifteck aux champignons		278 Kč
303		150 g		Tournedos gratinés avec du roquefort		256 Kč
304		150 g		L´ escalope de porc gratinée aux champignons jambon et fromage fumé		197 Kč
305		150 g		L´escalope de porc gratinée avec des peches et du fromage		186 Kč
306		150 g		Steak de porc fumé gratiné avec des oeufs brouillés, d´ oignon et du fromage		188 Kč
307		150 g		Filet de porc gratiné dans la farcidure de pommes de terrre		184 Kč
308		150 g		Viande mélangée a la tcheque		187 Kč
309		150 g		L´ escalope de porc pannée, cornichons		177 Kč
L´ escalope de porc gratinée aux champignons jambon et fromage fumé

MENU - LES PLATS PRETS
251		150 g		Viande de boeuf avec de la sauce de creme a la julienne		178 Kč
252		150 g		Viande de boeuf lardée avec de la sauce aux champignons		162 Kč
253		150 g		Goulasch de porc a la biere de Krušovice		147 Kč
254		150 g		Rôti de porc rustique avec du choucroute rouge et blanc		153 Kč
255		150 g		"Moineaux de Moravie" (morceaux de la viande de porc rôtis) avec du choucroute rouge et blanche		158 Kč
256		150 g		Roulade (viande fumée) avec de l´épinard ou avec de la purée de pommes de terre et cornichon		166 Kč
257		150 g		Langue fumée avec de l´épinard ou avec de la purée de pommes de terre et cornichon		164 Kč
Goulasch de porc a la biere de Krušovice Rôti de porc rustique avec du choucroute rouge et blanc

PLATS VÉGÉTARIENS
331				Les oeufs sur le plat avec de l´asperge et du fromage		147 Kč
332				Les oeufs sur le plat avec de l´épinard		126 Kč
333				Boulettes de pâte avec des oeufs (frits) et cornichons		121 Kč
334				Plat de légumes		135 Kč
335				Brocoli gratiné avec du fromage		143 Kč
336				Camembert panné, sauce tartare		137 Kč

PÂTES
341		300 g		Spaghetti avec du fromage		148 Kč
342		300 g		Spaghetti avec des morceaux de poulet		158 Kč
343		300 g		Spaghetti avec des crevettes		168 Kč

OMELETTES
346				Omelette au fromage		148 Kč
347				Omelette avec des morceaux de poulet		148 Kč
348				Omelette avec des champignons		148 Kč

SALADES
371				Macédoine de légumes (laitue, tomates, concombres, oeufs, olives, thon, assaisonné avec de la sauce a la moutarde)		177 Kč
372				Macédoine de légumes (laitue, tomates, concombres, oeufs, sauce tartare) avec du saumon		194 Kč
373				Macédoine de légumes (laitue, tomates, concombres, peches, yaourt) avec des morceaux de poulet		168 Kč
374				Macédoine de légumes (tomates, concombres, poivrons, morceaux de fromage salé		85 Kč
375				Salade de légumes verts		76 Kč
376				Salade de tomates		68 Kč
377				Salade rustique avec du chou et d´ yaourt		52 Kč
378				Salade avec du chou et du raifort		54 Kč
379				Salade de pâtes avec des légumes et oregáno		141 Kč
380				Salade de pâtes avec du fromage fumé et d´ yaourt		146 Kč
Macédoine de légumes (laitue, tomates, concombres, oeufs, olives, thon, assaisonné avec de la sauce a la moutarde) Plat de fromages

FROMAGES
351				Fromage persillé (Niva), beurre		92 Kč
352				Camadet, beure		97 Kč
353				Fromage fumé, beurre		87 Kč
354				Plat de fromages		224 Kč

DESSERTS ET GLACES
451				Crepes avec de la creme et des myrtilles		87 Kč
452				Roulade aux pommes avec de la creme		62 Kč
453				Raviolis avec de la marmelade de prunes, du fromage blanc et du beurre		58 Kč
454				Gâteau de miel		77 Kč
455				Glace a la vanille avec de la sauce chaude de fruits forestiers		132 Kč
456				Glace aux peches avec de la creme		98 Kč
457				Sorbet aux citron		88 Kč
458				Sorbet aux framboises		88 Kč
Crepes avec de la creme et des myrtilles

GARNITURES
401				Pommes de terre bouillis avec du beurre		36 Kč
402				Pommes de terre frites		42 Kč
403				Purée de pommes de terre		48 Kč
404				Boulettes de pâte de pommes de terre		36 Kč
405				Pommes de terre en salade		46 Kč
406				Boulettes de pâte de petit pain blanc		32 Kč
407				Boulettes de pâte au lard		42 Kč
408				trois sortes des boulettes de pâte		39 Kč
409				Farcidures de pommes de terre		56 Kč
410				Croquettes de pommes de terre frites		42 Kč
411				Pommes frites		38 Kč
412				Riz		38 Kč
413				Oeufs sur le plat		39 Kč
414				L´ épinard		48 Kč
415				Choucroute rouge et blanche		36 Kč
416				Cornichons		32 Kč
417				Sauce tartare		34 Kč

GARNITURES DE LA BIERE
391		100 g		Saucisses marinées au vinaigre et a l´ oignon		95 Kč
392		4 pe		Petites farcidures de pommes de terre		56 Kč
393		70 g		Filets d´ hareng franc fumé		95 Kč
394		1 pe		Camembert mariné avec les piments piquants		93 Kč
395		4 pe		Toast avec de l´ail		96 Kč
396		4 pe		Toast avec du fromage persillé (Niva)		124 Kč
397		250 g		Plat froid - jambon, roulade de la viande fumée, rôti de porc, langue fumée, l´oeuf,cornichon, beurre, moutarde		260 Kč