APERITIF
       5 cl.   Becherbitter   65 Kè
    5 cl.   Sliwowitz Jelínek   65 Kè
    5 cl.   Borowiczka Jelínek   65 Kè
    1 dl.   Metropol bitter   55 Kè
 

KALTE VORSPEISEN
100   70 g   Geräucherter Lachs mit Butter und Zitrone
  149 Kè
101   50 g   Lachsroulade mit Spargel   115 Kè
102   70 g   Pikant geräucherte Matjes-Schnitte   95 Kè
103   70 g   Geräucherte Roulade mit Beilage   95 Kè
104   70 g   Prager Schinken mit Butter und Gurke   95 Kè
105   120 g   Lachskaviar Malossol, Butter, Ei, Zitrone   560 Kè
106   70 g   Geräucherte Zunge mit Meerrettich   95 Kè
107   80 g   Leberpastete mit grünem Pfeffer, Butter und Gurke   95 Kè
108   80 g   Entenpastete mit Portwein und Preiselbeeren   95 Kè

Gebratener Lachs mit Butter
Hühnerbrust, mit Pfirsich
und Käse überbacken

SUPPEN
150       Rinderbrühe mit Fleisch und Nudeln   48 Kè
151       Knoblauchsuppe mit Croutons   35 Kè
152       Kartoffelsuppe mit Pilzen nach Hausmannsart   48 Kè
153       Böhmische Zwiebelsuppe   44 Kè
 

WARME VORSPEISEN
171   100 gr.   Geräucherte Zunge mit Dillsoße   95 Kè
172   70 gr.   Röstbrot mit Schinken und Niva-Käse überbacken   98 Kè
173   70 gr.   Spargel mit Butter   113 Kè
174   70 gr.   Gänseleber auf Röstbrot   138 Kè
 

FISCH
201   150 g   Lachs mit Kräutersoße
  214 Kè
202   150 g   Gebratener Lachs mit Butter   198 Kè
203   1 ks   Gebratene Forelle Libìchov   217 Kè
204   150 g   Gebratener Karpfen mit Knoblauch und Petersilie   191 Kè
205   150 g   Gebratener Karpfen mit Zitrone   183 Kè
 

GEFLÜGEL
211       Halbes Backhuhn mit Kartoffelbrei
   263 Kè
212   150 g   Hühnerbrust, gefüllt mit Schinken und Käse   195 Kè
213   150 g   Hühnerbrust, mit Pfirsich und Käse überbacken   182 Kè
214   150 g   Hühnerbrust, mit Brokkoli und Käse überbacken   188 Kè
215   150 g   Hühnergemisch auf Curry mit Champignons   172 Kè
216   150 g   Hühnerschnitzel, paniert   177 Kè
217   100 g   Teigwaren mit Hühnerfleisch und Champignons   153 Kè
218   150 g   Gänseleber auf Zwiebel   188 Kè

Halbe Entebraten mit Rot -
und Weißkraut sowie Mischknödeln
Teller "Maria Theresia" - Schweinefleisch,
Entebraten, geräucherte Roulade,
Rot- und Weißkraut, Mischknödel

SPEZIALITÄTEN
231       Halbe Entebraten mit Rot - und Weißkraut sowie Mischknödeln
   296 Kè
232       Teller "Maria Theresia" - Schweinefleisch, Entebraten, geräucherte Roulade, Rot- und Weißkraut, Mischknödel   321 Kè
233       Teller "Prager Wurstmacher" - Schweinefleisch, geräucherte Roulade, geräucherte Zunge, Schinken, Würstchen, Spinat, Kartoffelpuffer, Mischknödel   297 Kè
234   1 St.   Kaninchenkeule mit Speck, Rotkraut und Kartoffelknödeln   234 Kè
235   1 St.   Kaninchenkeule mit Rahmsosse Preiselbeeren und Zitrone und Semmelknodeln   238 Kè
236       Halbe Kaninchen, gebraten mit Speck, Kartoffelbrei   281 Kè
237       Kaninchenrücken, gebraten mit Thymian, Spinat, Kartoffel und Kartoffelknödel   243 Kè
238       Kartoffelpuffer, Rauchfleisch, Kraut   256 Kè
 

SPEISEN AUF BESTELLUNG
301   200 g   Beefsteak mit grünem Pfeffer
   288 Kè
302   200 g   Beefsteak mit Champignons   278 Kè
303   150 g   Lendenschnitten, mit Niva-Käse überbacken   256 Kè
304   150 g   Schweineschnitzel, mit Champignons, Schinken und Rauchkäse überbacken   197 Kè
305   150 g   Schweineschnitzel, mit Pfirsich und Käse überbacken   186 Kè
306   150 g   Geräuchertes Schweinesteak, mit Ei, Zwiebel und Käse überbacken   188 Kè
307   150 g   Schweineschnitzel im Kartoffelpuffer   184 Kè
308   150 g   Mischung nach altböhmischer Art   187 Kè
309   150 g   Schweineschnitzel, paniert mit Gurke   177 Kè

Schweineschnitzel, mit Champignons,
Schinken und Rauchkäse überbacken

FERTIGE SPEISEN
251   150 g   Lendenbraten im Rahmsosse
   178 Kè
252   150 g   Rindfleisch mit Speck und Pilzsoße   162 Kè
253   150 g   Schweinegulasch "Krušovice"   147 Kè
254   150 g   Schweineschulter mit Weiß-und Rotkraut   153 Kè
255   150 g   Mährischer Spatz mit Weiß-und Rotkraut   158 Kè
256   150 g   Geräucherte Roulade mit Spinat, oder Kartoffelbrei und Gurke   166 Kè
257   150 g   Geräucherte Zunge mit Spinat oder Kartoffelbrei und Gurke   164 Kè

Schweinegulasch "Krušovice"
Schweineschulter mit Weiß-und Rotkraut

VEGETARISCHE SPEISEN
331       Spiegeleier mit Spargel und Käse überbacken
   147 Kè
332       Spiegeleier mit Spinat   126 Kè
333       Knödel mit Eiern, Gurke   121 Kè
334       Gemüseteller   135 Kè
335       Brokkoli mit Käse überbacken   143 Kè
336       Hermelin-Käse, paniert, Tatarsoße   137 Kè
 

SPAGHETTI
341   300 g   Spaghetti mit Käse
   148 Kè
342   300 g   Spaghetti mit Hühnerfleisch   158 Kè
343   300 g   Spaghetti mit Krevetten   168 Kè
 

OMELETTE
346       Omelette mit Käse
   148 Kè
347       Omelette mit Hühnerfleisch   148 Kè
348       Omelette mit Champignons   148 Kè
 

SALATE
371       Salatteller mit Thunfisch- Blattsalat, Tomaten,Gurke, Thunfisch, Eier, Oliven, Senfsoße
   177 Kè
372       Salatteller mit geräuchertem Lachs - Blattsalat, Tomaten, Gurke, Lachs, Eier, Tatarsoße   194 Kè
373       Salatteller mit Hühnerfleisch - Blattsalat, Tomaten,Gurke, Hühnerfleisch, Pfirsich, Joghurt   168 Kè
374       Chopensalat mit Balkankäse   85 Kè
375       Salat mit Frischgemüse   76 Kè
376       Tomatensalat   68 Kè
377       Bauernkrautsalat mit Joghurt   52 Kè
378       Bauernkrautsalat mit Meerrettich   54 Kè
379       Nudelsalat mit Gemüse und Oregano   141 Kè
380       Nudelsalat mit Rauchkäse
und Joghurt		   146 Kè

Salatteller mit Thunfisch- Blattsalat,
Tomaten,Gurke, Thunfisch,
Eier, Oliven, Senfsoße
Käseteller

KÄSESE
351       Niva-Käse mit Butter
   92 Kè
352       Camadet mit Butter   97 Kè
353       Rauchkäse mit Butter   87 Kè
354       Käseteller   224 Kè
 

DESSERTS
451       Pfannkuchen mit Schlagsahne und Heidelbeeren
  87 Kè
452       Apfelkuchen mit Schlagsahne   62 Kè
453       Tatschkerl mit Mus, Quark und Butter   58 Kè
454       Torte "Medovník"   77 Kè
455       Vanilleeis mit warmer Waldfrucht   132 Kè
456       Eis mit Pfirsich und Schlagsahne   98 Kè
457       Zitronen Sorbet   88 Kè
458       Himbeer Sorbet   88 Kè

Pfannkuchen mit Schlagsahne
und Heidelbeeren

BEILAGEN
401       Salzkartoffeln mit Butter
  36 Kè
402       Bratkartoffeln   42 Kè
403       Kartoffelbrei   48 Kè
404       Kartoffelknödel   36 Kè
405       Kartoffelsalat   46 Kè
406       Semmelknödel   32 Kè
407       Speckknödel   42 Kè
408       Mischknödel   39 Kè
409       Kartoffelpuffer   56 Kè
410       Kartoffel-Kroketten   42 Kè
411       Pommes frites   38 Kè
412       Reis   38 Kè
413       Spiegeleier   39 Kè
414       Spinatportion   48 Kè
415       Krautportion í 36 Kè
416       Gurken   32 Kè
417       Tatarsoße   34 Kè
 

ZUM BIER
391   100 g   Eingelegte Würste mit Zwiebel
  95 Kè
392   4 St.   Kartoffelpuffer   56 Kè
393   70 g   Geräucherte Matjes-Schnitten   95 Kè
394   1 St.   Eingelegter Hermelin-Käse mit Peperoni   93 Kè
395   4 St.   Röstbrot mit Knoblauch   96 Kè
396   4 St.   Röstbrot mit Niva-Käse   124 Kè
397   250 g   Kaltes Buffet - Schinken, geräucherte Roulade, Schweinebraten, geräucherte Zunge, Eier, Gurke, Butter, Senf, Beilage   260 Kè