APERITIF
|
| |
|
5 cl. |
|
Becherbitter |
|
75 Kè |
| |
|
5 cl. |
|
Sliwowitz Jelínek
|
|
75 Kè |
| |
|
5 cl. |
|
Borowiczka Jelínek
|
|
75 Kè |
| |
KALTE
VORSPEISEN
|
| 100 |
|
70 g |
|
Geräucherter Lachs
mit Butter und Zitrone
|
|
169
Kè |
| 101 |
|
50 g |
|
Lachsroulade mit
Spargel |
|
125
Kè |
| 102 |
|
70 g |
|
Pikant geräucherte
Matjes-Schnitte |
|
95 Kè |
| 103 |
|
70 g |
|
Geräucherte Roulade
mit Beilage |
|
95 Kè |
| 104 |
|
70 g |
|
Prager Schinken
mit Butter und Gurke |
|
105 Kè |
| 105 |
|
120 g |
|
Lachskaviar Malossol,
Butter, Ei, Zitrone |
|
580
Kè |
| 106 |
|
70 g |
|
Geräucherte Zunge
mit Meerrettich |
|
95 Kè |
| 107 |
|
80 g |
|
Leberpastete mit
grünem Pfeffer, Butter und Gurke |
|
108 Kè |
| 108 |
|
80 g |
|
Entenpastete mit
Portwein und Preiselbeeren |
|
108 Kè |
|
|
|
|
Gebratener
Lachs mit Butter
|
Hühnerbrust,
mit Pfirsich
und Käse überbacken
|
|
SUPPEN
|
| 150 |
|
|
|
Rinderbrühe mit
Fleisch und Nudeln |
|
56 Kè |
| 151 |
|
|
|
Knoblauchsuppe
mit Croutons |
|
45 Kè |
| 152 |
|
|
|
Kartoffelsuppe
mit Pilzen nach Hausmannsart |
|
56 Kè |
| 153 |
|
|
|
Böhmische Zwiebelsuppe |
|
49 Kè |
| |
WARME
VORSPEISEN
|
| 171 |
|
100 gr. |
|
Geräucherte Zunge
mit Dillsoße |
|
115 Kè |
| 172 |
|
70 gr. |
|
Röstbrot mit Schinken
und Niva-Käse überbacken |
|
98 Kè |
| 173 |
|
70 gr. |
|
Spargel mit Butter
|
|
113
Kè |
| |
FISCH
|
| 201 |
|
150 g |
|
Lachs mit Kräutersoße
|
|
244
Kè |
| 202 |
|
150 g |
|
Gebratener Lachs
mit Butter |
|
239
Kè |
| 203 |
|
1 ks |
|
Gebratene Forelle
Libìchov |
|
237
Kè |
| 204 |
|
150 g |
|
Gebratener Karpfen
mit Knoblauch und Petersilie |
|
199
Kè |
| 205 |
|
150 g |
|
Gebratener Karpfen
mit Zitrone |
|
197
Kè |
| |
GEFLÜGEL
|
| 211 |
|
|
|
Halbes Backhuhn
mit Kartoffelbrei
|
|
293
Kè |
| 212 |
|
150 g |
|
Hühnerbrust, gefüllt
mit Schinken und Käse |
|
225
Kè |
| 213 |
|
150 g |
|
Hühnerbrust, mit
Pfirsich und Käse überbacken |
|
196
Kè |
| 214 |
|
150 g |
|
Hühnerbrust, mit
Brokkoli und Käse überbacken |
|
198
Kè |
| 215 |
|
150 g |
|
Hühnergemisch auf
Curry mit Champignons |
|
196
Kè |
| 216 |
|
150 g |
|
Hühnerschnitzel,
paniert |
|
198
Kè |
| 217 |
|
100 g |
|
Teigwaren mit Hühnerfleisch
und Champignons |
|
153
Kè |
|
|
|
|
Halbe
Entebraten mit Rot -
und Weißkraut sowie Mischknödeln |
Teller
"Maria Theresia" - Schweinefleisch,
Entebraten, geräucherte Roulade,
Rot- und Weißkraut, Mischknödel |
|
SPEZIALITÄTEN
|
| 231 |
|
|
|
Halbe Entebraten
mit Rot - und Weißkraut sowie Mischknödeln
|
|
329 Kè |
| 232 |
|
|
|
Teller "Maria
Theresia" - Schweinefleisch, Entebraten, geräucherte Roulade,
Rot- und Weißkraut, Mischknödel |
|
349
Kè |
| 233 |
|
|
|
Teller "Prager
Wurstmacher" - Schweinefleisch, geräucherte Roulade, geräucherte
Zunge, Schinken, Würstchen, Spinat, Kartoffelpuffer, Mischknödel |
|
329 Kè |
| 234 |
|
1
St. |
|
Kaninchenkeule
mit Speck, Rotkraut und Kartoffelknödeln |
|
264
Kè |
| 235 |
|
1
St. |
|
Kaninchenkeule
mit Rahmsosse Preiselbeeren und Zitrone und Semmelknodeln |
|
274
Kè |
| 236 |
|
|
|
Halbe Kaninchen,
gebraten mit Speck, Kartoffelbrei |
|
299
Kè |
| 237 |
|
|
|
Kaninchenrücken,
gebraten mit Thymian, Spinat, Kartoffel und Kartoffelknödel |
|
273
Kè |
| 238 |
|
|
|
Kartoffelpuffer,
Rauchfleisch, Kraut |
|
278
Kè |
| |
SPEISEN
AUF BESTELLUNG
|
| 301 |
|
200 g |
|
Beefsteak mit grünem
Pfeffer
|
|
358
Kè |
| 302 |
|
200 g |
|
Beefsteak mit Champignons |
|
348 Kè |
| 303 |
|
150 g |
|
Lendenschnitten,
mit Niva-Käse überbacken |
|
299
Kè |
| 304 |
|
150 g |
|
Schweineschnitzel,
mit Champignons, Schinken und Rauchkäse überbacken |
|
217
Kè |
| 305 |
|
150 g |
|
Schweineschnitzel,
mit Pfirsich und Käse überbacken |
|
197
Kè |
| 306 |
|
150 g |
|
Geräuchertes Schweinesteak,
mit Ei, Zwiebel und Käse überbacken |
|
208
Kè |
| 307 |
|
150 g |
|
Schweineschnitzel
im Kartoffelpuffer |
|
197
Kè |
| 308 |
|
150 g |
|
Mischung nach altböhmischer
Art |
|
217
Kè |
| 309 |
|
150 g |
|
Schweineschnitzel,
paniert mit Gurke |
|
197
Kè |
|
|
|
Schweineschnitzel,
mit Champignons,
Schinken und Rauchkäse überbacken
|
|
FERTIGE
SPEISEN
|
| 251 |
|
150 g |
|
Lendenbraten im
Rahmsosse
|
|
198
Kè |
| 252 |
|
150 g |
|
Rindfleisch mit
Speck und Pilzsoße |
|
182
Kè |
| 253 |
|
150 g |
|
Schweinegulasch
"Krušovice" |
|
167
Kè |
| 254 |
|
150 g |
|
Schweineschulter
mit Weiß-und Rotkraut |
|
173
Kè |
| 255 |
|
150 g |
|
Mährischer Spatz
mit Weiß-und Rotkraut |
|
178
Kè |
| 256 |
|
150 g |
|
Geräucherte Roulade
mit Spinat, oder Kartoffelbrei und Gurke |
|
186
Kè |
| 257 |
|
150 g |
|
Geräucherte Zunge
mit Spinat oder Kartoffelbrei und Gurke |
|
184
Kè |
|
|
|
|
Schweinegulasch
"Krušovice"
|
Schweineschulter
mit Weiß-und Rotkraut
|
|
VEGETARISCHE
SPEISEN
|
| 331 |
|
|
|
Spiegeleier mit
Spargel und Käse überbacken
|
|
167
Kè |
| 332 |
|
|
|
Spiegeleier mit
Spinat |
|
146
Kè |
| 333 |
|
|
|
Knödel mit Eiern,
Gurke |
|
147
Kè |
| 334 |
|
|
|
Gemüseteller |
|
155
Kè |
| 335 |
|
|
|
Brokkoli mit Käse
überbacken |
|
166
Kè |
| 336 |
|
|
|
Hermelin-Käse,
paniert, Tatarsoße |
|
167
Kè |
| |
SPAGHETTI
|
| 341 |
|
300 g |
|
Spaghetti mit Käse
|
|
159
Kè |
| 342 |
|
300 g |
|
Spaghetti mit Hühnerfleisch |
|
169
Kè |
| 343 |
|
300 g |
|
Spaghetti mit Krevetten |
|
179
Kè |
| |
OMELETTE
|
| 346 |
|
|
|
Omelette mit Käse
|
|
159
Kè |
| 347 |
|
|
|
Omelette mit Hühnerfleisch |
|
169
Kè |
| 348 |
|
|
|
Omelette mit Champignons |
|
159
Kè |
| |
SALATE
|
| 371 |
|
|
|
Salatteller mit
Thunfisch- Blattsalat, Tomaten,Gurke, Thunfisch, Eier, Oliven,
Senfsoße
|
|
187
Kè |
| 372 |
|
|
|
Salatteller mit
geräuchertem Lachs - Blattsalat, Tomaten, Gurke, Lachs, Eier,
Tatarsoße |
|
199
Kè |
| 373 |
|
|
|
Salatteller mit
Hühnerfleisch - Blattsalat, Tomaten,Gurke, Hühnerfleisch, Pfirsich,
Joghurt |
|
188
Kè |
| 374 |
|
|
|
Chopensalat mit
Balkankäse |
|
85 Kè |
| 375 |
|
|
|
Salat mit Frischgemüse |
|
76 Kè |
| 376 |
|
|
|
Tomatensalat |
|
68 Kè |
| 377 |
|
|
|
Bauernkrautsalat
mit Joghurt |
|
52 Kè |
| 378 |
|
|
|
Bauernkrautsalat
mit Meerrettich |
|
54 Kè |
| 379 |
|
|
|
Nudelsalat mit
Gemüse und Oregano |
|
155
Kè |
| 380 |
|
|
|
Nudelsalat mit
Rauchkäse
und Joghurt |
|
156
Kè |
|
|
|
|
Salatteller
mit Thunfisch- Blattsalat,
Tomaten,Gurke, Thunfisch,
Eier, Oliven, Senfsoße
|
Käseteller
|
|
KÄSESE
|
| 351 |
|
|
|
Niva-Käse mit Butter
|
|
92 Kè |
| 352 |
|
|
|
Camadet mit Butter |
|
97 Kè |
| 353 |
|
|
|
Rauchkäse mit Butter |
|
87 Kè |
| 354 |
|
|
|
Käseteller |
|
264
Kè |
| |
DESSERTS
|
| 451 |
|
|
|
Pfannkuchen mit
Schlagsahne und Heidelbeeren
|
|
87 Kè |
| 452 |
|
|
|
Apfelkuchen mit
Schlagsahne |
|
62 Kè |
| 453 |
|
|
|
Tatschkerl mit
Mus, Quark und Butter |
|
68 Kè |
| 454 |
|
|
|
Torte "Medovník" |
|
77 Kè |
| 455 |
|
|
|
Vanilleeis mit
warmer Waldfrucht |
|
142
Kè |
| 456 |
|
|
|
Eis mit Pfirsich
und Schlagsahne |
|
98 Kè |
| 457 |
|
|
|
Zitronen Sorbet
|
|
88 Kè |
| 458 |
|
|
|
Himbeer Sorbet
|
|
88 Kè |
|
|
|
Pfannkuchen
mit Schlagsahne
und Heidelbeeren
|
|
BEILAGEN
|
| 401 |
|
|
|
Salzkartoffeln
mit Butter
|
|
43 Kè |
| 402 |
|
|
|
Bratkartoffeln |
|
49 Kè |
| 403 |
|
|
|
Kartoffelbrei |
|
48 Kè |
| 404 |
|
|
|
Kartoffelknödel |
|
46 Kè |
| 405 |
|
|
|
Kartoffelsalat
|
|
49 Kè |
| 406 |
|
|
|
Semmelknödel |
|
38 Kè |
| 407 |
|
|
|
Speckknödel |
|
48 Kè |
| 408 |
|
|
|
Mischknödel |
|
48 Kè |
| 409 |
|
|
|
Kartoffelpuffer |
|
58 Kè |
| 410 |
|
|
|
Kartoffel-Kroketten
|
|
46 Kè |
| 411 |
|
|
|
Pommes frites |
|
46 Kè |
| 412 |
|
|
|
Reis |
|
44 Kè |
| 413 |
|
|
|
Spiegeleier |
|
39 Kè |
| 414 |
|
|
|
Spinatportion |
|
48 Kè |
| 415 |
|
|
|
Krautportion |
|
36 Kè |
| 416 |
|
|
|
Gurken |
|
32 Kè |
| 417 |
|
|
|
Tatarsoße |
|
36 Kè |
| |
ZUM
BIER
|
| 391 |
|
100
g |
|
Eingelegte Würste
mit Zwiebel
|
|
95 Kè |
| 392 |
|
4
St. |
|
Kartoffelpuffer
|
|
58 Kè |
| 393 |
|
70
g |
|
Geräucherte Matjes-Schnitten
|
|
95 Kè |
| 395 |
|
4
St. |
|
Röstbrot mit Knoblauch |
|
96 Kè |
| 396 |
|
4
St. |
|
Röstbrot mit Niva-Käse |
|
124
Kè |
| 397 |
|
250
g |
|
Kaltes Buffet -
Schinken, geräucherte Roulade, Schweinebraten, geräucherte Zunge,
Eier, Gurke, Butter, Senf, Beilage |
|
290
Kè |
| |
|
